Olio extravergine Tratturello

50,0075,00

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Il Tratturello 2020 è stato ottenuto dagli oliveti di proprietà dell’Azienda Parco dei buoi, nel comune di Larino.

Le cultivar presenti sono : Gentile di Larino, Moraiolo, Leccino e Frantoio.

Il risultato è  un olio mediamente fruttato, con sentori d’erba e mandorla verde all’olfatto.

L’attenta selezione delle olive e la lavorazione attenta ed immediata in frantoio, hanno  permesso di ottenere un ottimo olio extra vergine, Biologico e a Residuo Zero.

Informazioni aggiuntive

Peso

3l, 5l

Tipologia

Olio extra vergine di oliva

L’azienda

Parco dei Buoi è il progetto di Francesco Travaglini e Pia, sua moglie, in Molise, precisamente a Larino in provincia di Campobasso, a 30 km dalla costa adriatica. Origini contadine, un legame particolare con la terra, la stessa tramandataci dai padri e che oggi è sempre più difficile portare avanti. Ma loro non si fermano! Lavorano coniugando la sostenibilità economica al rispetto della loro Terra con l’obiettivo di dare il giusto valore ai loro prodotti

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