Aceto da Anfora - Acetaia San Giacomo

11,00

Aceto artigianale da lentissima acetificazione spontanea, non filtrato nè pastorizzato. Mai diluito con acqua.
Tutto il lentissimo processo di lenta acetificazione spontanea è avvenuto in anfora
Il vino di partenza è malvasia della provincia di Reggio Emilia.
Minerale e molto ricco e complesso
Perfetto con fritti, marinate per pesce, puro su vegetali crudi o cotti.

Informazioni aggiuntive

Peso

250 ml

Tipologia

Aceto

L’azienda

Acetaia San Giacomo da anni seduce amici e clienti con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop e gli altri aceti della Tradizione.

L’Acetaia San Giacomo è un luogo fortemente radicato nel territorio. Le botticelle e il lavoro quotidiano sono ospitati nella Corte Faragosa, un casale della campagna emiliana che vede le sue origini a metà del 1500. Situata a Novellara Reggio Emilia.

“Tutti i prodotti sono fatti con tanta passione, ricercando la bontà attraverso gesti e attenzioni antiche. Le materie prime, infine sono 100% da agricoltura biologica certificata”

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